Eggnog
Zutaten für 5 Gläser
- 200 ml Sahne
- 400 ml Milch
- Zimtstange, Vanille, Muskat
- 3 Eier
- 40 g Zucker
- 100 ml Whiskey
Zubereitung
- Sahne, Milch und Gewürze aufkochen
- Eier trennen
- Eigelb mit Zucker schaumig schlagen
- Sahnemilch unterrühren
- Whiskey unterrühren
- Eiweiß steif schlagen und unterrühren
- warm servieren
