Frijoles refritos
Zutaten für eine kleine Schüssel
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- Olivenöl
- 1 kleine Dose schwarze Bohnen
- 1 Lorbeerblatt
- Pfeffer, Salz, Chili
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch hacken und in Olivenöl anbraten
- Bohnen und Lorbeerblatt dazugeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen
- Lorbeerblatt herausnehmen und den Rest pürieren
- Mit Gewürzen abschmecken
