Kartoffelgratin

Zutaten für 1 mittelgroße Auflaufform

• 250 ml Sahne
• 250 ml Milch
• 1 kg Kartoffeln
• Salz, Pfeffer, Muskat
• 150 g Käse
• 1 Zehe Knoblauch
• etwas Butter

Zubereitung

1. Sahne und Milch in einer Schüssel mischen
2. Kartoffeln in feine Scheiben hobeln und dazugeben
3. Gewürze und 50 g Käse untermischen
4. Eine Auflaufform mit Knoblauch und Butter einreiben
5. Die Masse gleichmäßig in die Auflaufform füllen
6. Bei ca. 175 Grad Celsius ca. eine Stunde backen
7. Den restlichen Käse darüberstreuen und überbacken