Peli-Peli
Zutaten für eine kleine Schüssel
- Öl
- 2 Zwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch
- 3 Chilis
- 6 Tomaten
- 3 Zitronen
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch grob hacken
- Chilis halbieren, entkernen und in Streifen schneiden
- Tomaten würfeln
- Zwiebeln und Knoblauch in reichlich Öl anbraten
- Chilis und Tomaten dazugeben und weichkochen
- Flüssigkeit abscheiden, Rest abkühlen lassen
- Zitronensaft dazugeben
- Mit Gewürzen abschmecken
