Senfeier
Zutaten für 2 Personen
- 10 Eier
- Butter
- Mehl
- Milch
- 3 EL mittelscharfer Senf
- 1 TL Zucker
- 1 EL Tafelessig
- Salz
Zubereitung
- Eier hartkochen
- Mehlschwitze zubereiten, mit Milch ablöschen
- Senf, Zucker und Essig zugeben
- mit Salz, Senf und Essig abschmecken
