Kartoffelsalat
Zutaten für 1 große Schüssel
- 2,5 kg festkochende Kartoffeln
- 3 Karotten
- 6 Gewürzgurken
- 2 Eier
- 1 Tasse Mayonnaise
- 50 ml Gurkenwasser
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Kartoffeln, Möhren und Eier kochen und abkühlen lassen
- Kartoffeln, Möhren, Eier und Gurken in Scheiben schneiden
- alles mit Mayonnaise und Gurkenwasser vermischen
- Salat weiter abkühlen und möglichst lange ziehen lassen
- mit Salz und Pfeffer abschmecken
