Tarta de choclo

Zutaten für eine Auflaufform

• 2 Lagen Blätterteig
• 2 Eier
• etwas Butter
• 1 kleine Zwiebel
• 2 Dosen Mais
• 1 Mozzarella
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Eier hartkochen und zerbröseln
2. Zwiebel fein würfeln und in der Butter anschwitzen
3. Mais abtropfen und grob pürieren
4. Mozzarella zerbröseln
5. Alle Zutaten vermischen und mit Gewürzen abschmecken
6. Eine Auflaufform mit Blätterteig auslegen, Füllung daraufgeben und mit Blätterteig abdecken
7. Im Ofen bei ca. 175 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen