Zitronenkartoffeln
Zutaten für 2 Personen
- 2 Hähnchenschenkel
- 3 große Kartoffeln
- 6 Zitronen
- 60 ml Olivenöl
- Knoblauchzehen samt Schale nach Geschmack
- Salbei, Paprika, Pfeffer, Salz
Zubereitung
- Zitronen auspressen
- Olivenöl zum Saft geben und mit Salz und Peffer würzen
- Kartoffeln in Würfel schneiden
- Hähnchenschenkel mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen
- Schenkel, Kartoffeln und Knoblauchzehen in eine Auflaufform geben
- Saft über Kartoffeln und Knoblauch gießen
- Salbeiblätter darüber streuen
- Im Ofen bei ca. 200 Grad Celsius ca. 40 min backen
